Ristorante
Cucina contadina con vista sull’area archeologica
Sapori autentici della tradizione contadina
del Cilento
Ristorante
All’Agriturismo Porta Sirena ogni piatto racconta una storia: quella della nostra terra, della nostra famiglia e del Cilento.
CHEF Donato StelLAvatecascio
Lo chef Donato Stellavatecascio interpreta con passione la cucina rurale del territorio.
Ogni piatto nasce da ingredienti del Gruppo Jemma: mozzarella di bufala D.O.P., carne di bufalo allevata in azienda e verdure dell’orto.
Tradizione, semplicità e gusto autentico, come negli iconici “spaghetti alla poveriello”.
CUCINA TRADIZIONALE
Nel ristorante di Porta Sirena, la tradizione cilentana prende vita ogni giorno: piatti tradizionali, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., carciofi IGP di Paestum, ortaggi a Km0 e carni di bufalo e di angus dal nostro allevamento aziendale.
Cantina selezionata
Il nostro enologo di fiducia ha curato una carta dei vini che unisce grandi etichette regionali a piccole eccellenze del Cilento.
Tradizione cilentana.
Prodotti della nostra terra.
40.5273°N-14.9586°E
Le nostri specialità
Cucina contadina,
sapori veri.
Cuciniamo solo con ingredienti genuini, molti dei quali coltivati, allevati e trasformati direttamente nella nostra azienda agricola.
01
RICETTE DELLA TRADIZIONE
Ogni giorno portiamo in tavola i sapori autentici del Cilento, seguendo le ricette tramandate nelle case di una volta: piatti semplici e veri, preparati con ingredienti della nostra azienda agricola e il rispetto profondo della tradizione.
02
Caseificio di famiglia
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., ricotta, formaggi stagionati: tutto nasce dal nostro caseificio aziendale Jemma, con latte fresco del nostro allevamento di bufale.
03
Serviamo esclusivamente carne di bufalo del nostro allevamento, alimentato con foraggi aziendali e nel rispetto del benessere animale. Magra, ricca di proteine e ferro, dal gusto autentico e naturalmente digeribile.
Carni selezionate
Mangiare bene, vivere meglio
Il nostro menu segue il ritmo delle stagioni.
Ci piace valorizzare i sapori semplici, legati alla cultura rurale cilentana.
Cantina
Dove ogni sorso
è un invito al viaggio.
Ogni bottiglia è proposta con trasparenza, a prezzi equilibrati che richiamano quelli di una vera enoteca: qui scegliere il vino diventa un’esperienza autentica e accessibile, senza sorprese.
