Ristorante
Cucina contadina con vista sull’area archeologica
Ospitalità rurale
Ristorante
All’Agriturismo Porta Sirena ogni piatto racconta una storia: quella della nostra terra, della nostra famiglia e del Cilento.
CHEF Donato Stelvatecascio
Lo chef Donato Stellavatecascio interpreta con passione la cucina rurale del territorio. Ogni piatto nasce da ingredienti del Gruppo Jemma: mozzarella di bufala D.O.P., carne allevata in azienda e verdure dell’orto. Tradizione, semplicità e gusto autentico, come negli iconici spaghetti alla poveriello.
CUCINA ARTIGIANALE
Nel ristorante di Porta Sirena, la tradizione cilentana prende vita ogni giorno:
pasta fatta in casa, mozzarella di bufala D.O.P., carciofi IGP di Paestum, ortaggi biologici e carni allevate in azienda.
Cantina selezionata
Il nostro enologo di fiducia ha curato una carta dei vini che unisce grandi etichette regionali a piccole eccellenze del Cilento.
Tradizione cilentana.
Prodotti della nostra terra.
40.5273°N-14.9586°E
Le nostri specialità
Cucina contadina,
sapori veri.
Cuciniamo solo con ingredienti genuini, molti dei quali coltivati, allevati e trasformati direttamente nella nostra azienda agricola.
01
Pasta fatta in casa
Ogni giorno prepariamo a mano pasta fresca secondo le antiche ricette cilentane: cavati, fusilli cilentani, lagane e ceci e altre delizie della tradizione.
02
Caseificio di famiglia
Mozzarella di bufala, ricotta, formaggi stagionati: tutto nasce dal nostro caseificio aziendale Jemma, con latte fresco della Piana del Sele.
03
Serviamo solo carni locali certificate, con schede di tracciabilità, allevate secondo metodi naturali.
Carni selezionate
Mangiare bene, vivere meglio
Il nostro menu segue il ritmo delle stagioni. Ci piace valorizzare i sapori semplici, legati alla cultura rurale cilentana.
Cantina
Dove ogni sorso
è un invito al viaggio.
Ogni bottiglia è proposta con trasparenza, a prezzi equilibrati che richiamano quelli di una vera enoteca: qui scegliere il vino diventa un’esperienza autentica e accessibile, senza sorprese.
